Bohnensuppe mit Spinat (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	47 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g

Energieverteilung

Fett 36 %
Kohlenhydrate 36 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 8 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 56 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 9 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	47 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	196 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	185 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	197 µg (657 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	419 µg (≈ 47 %) 47 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	99 µg	211 µg
Retinol	19 µg (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	961 µg (3203 i.E.) (≈ 48 % NW) 48 %	2.045 µg (≈ 102 %) 102 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	55 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	117 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	55 µg (≈ 5 % NW) 5 %	117 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	255 µg (≈ 2 % NW) 2 %	543 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	672 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.430 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	135 µg (≈ 2 % NW) 2 %	287 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	61 µg (≈ 4 % NW) 4 %	130 µg (≈ 9 %) 9 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	45 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.675 µg (94 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	9.947 µg (≈ 10 %) 10 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,03 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	235 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	500 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	54 µg (≈ 83 % NW) 83 %	115 µg (≈ 177 %) 177 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,49 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 21 %) 21 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,67 :1
PRAL-Wert	-2,4 mEq
Natrium	193 mg (≈ 13 % NW) 13 %	411 mg (≈ 27 %) 27 %	1.500 mg
Kalium	218 mg (≈ 5 % NW) 5 %	464 mg (≈ 12 %) 12 %	4.000 mg
Calcium	37 mg (≈ 4 % NW) 4 %	79 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	47 mg (≈ 13 %) 13 %	350 mg
Phosphor	55 mg (≈ 8 % NW) 8 %	117 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	21 mg	45 mg
Chlorid	296 mg (≈ 13 % NW) 13 %	630 mg (≈ 27 %) 27 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.144 µg (≈ 9 % NW) 9 %	2.434 µg (≈ 19 %) 19 %	12.500 µg
Zink	440 µg (≈ 5 % NW) 5 %	936 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	209 µg (≈ 17 %) 17 %	1.250 µg
Mangan	216 µg (≈ 6 % NW) 6 %	460 µg (≈ 13 %) 13 %	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	62 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	2 g	5 g
Broteinheiten	0,38 BE	0,80 BE
Broteinheiten	0,45 BE	0,96 BE
Broteinheiten	0,30 BE	0,64 BE
Mannit	11 mg	23 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	11 mg	23 mg
Glucose (Traubenzucker)	172 mg	366 mg
Fructose (Fruchtzucker)	139 mg	296 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	311 mg	662 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	283 mg	602 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	271 mg	577 mg
Disaccharide (2 M)	554 mg	1.179 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	314 mg	668 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	414 mg	881 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.324 mg	7.072 mg
Polysaccharide (> 9 M)	3.324 mg	7.072 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	93 %
Isoleucin	138 mg (≈ 9 % NW) 9 %	294 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Leucin	212 mg (≈ 7 % NW) 7 %	451 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	182 mg (≈ 8 % NW) 8 %	387 mg (≈ 17 %) 17 %	2.250 mg
Methionin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	64 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	51 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Phenylalanin	134 mg (≈ 43 % NW) 43 %	285 mg (≈ 92 %) 92 %	310 mg
Tyrosin	97 mg (≈ 5 % NW) 5 %	206 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	108 mg (≈ 10 % NW) 10 %	230 mg (≈ 20 %) 20 %	1.125 mg
Tryptophan	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	53 mg (≈ 18 %) 18 %	300 mg
Valin	150 mg (≈ 8 % NW) 8 %	319 mg (≈ 16 %) 16 %	1.950 mg
Arginin	146 mg	311 mg
Histidin	67 mg (≈ 9 % NW) 9 %	143 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.313 mg	2.794 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	74 mg	157 mg
Asparaginsäure	236 mg	502 mg
Glutaminsäure	419 mg	891 mg
Glycin	80 mg	170 mg
Prolin	104 mg	221 mg
Serin	123 mg	262 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.036 mg	2.204 mg
Harnsäure	24 mg	51 mg
Purin	10 mg	21 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	94 mg	200 mg
Omega 6 Fettsäuren	86 mg	183 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,91 :1	1,95
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	9,15 :1	19,47
Butansäure / Buttersäure	61 mg	130 mg
Hexansäure / Capronsäure	39 mg	83 mg
Octansäure / Caprylsäure	22 mg	47 mg
Decansäure / Caprinsäure	46 mg	98 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	57 mg	121 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	188 mg	400 mg
Pentadecansäure	20 mg	43 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	495 mg	1.053 mg
Heptadecansäure	15 mg	32 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	175 mg	372 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	19 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.127 mg	2.398 mg
Tetradecensäure	24 mg	51 mg
Pentadecensäure	12 mg	26 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	45 mg	96 mg
Heptadecensäure	17 mg	36 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	458 mg	974 mg
Eicosensäure	3 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	559 mg	1.189 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	86 mg	183 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	94 mg	200 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	180 mg	383 mg
Langkettige Fettsäuren	1.698 mg	3.613 mg
Glycerin und Lipoide	144 mg	306 mg
Cholesterin	6 mg	13 mg
Kurzkettige Fettsäuren	100 mg	213 mg
Mittelkettige Fettsäuren	68 mg	145 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	282 mg	600 mg
Poly-Hexosen	660 mg	1.404 mg
Poly-Uronsäure	348 mg	740 mg
Cellulose	790 mg	1.681 mg
Lignin	50 mg	106 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	978 mg	2.081 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.153 mg	2.453 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,7 P	1,5 P
P2	1,2 P	2,5 P
P3	1,4 P	3,0 P
P4	1,4 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,18 g	0,37 g
Rohasche	1,1 g	2,3 g
Rohfaser	1,2 g	2,5 g
Rohfett	2,0 g	4,3 g
Rohprotein	2,4 g	5,2 g

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